O projeto Conexão Cerrado, vencedor do Conservathon, busca valorizar e aproveitar os frutos do cerrado, especialmente o baru, por meio da despolpadeira a seco. Com o apoio financeiro da Fundação Grupo Boticário, o projeto tem como objetivo entregar essa tecnologia para as comunidades extrativistas do Nordeste goiano, como São Domingos e a Associação de Mulheres Agricultoras do PA Bom Sucesso, Maria da Terra. Essa iniciativa promove a preservação do cerrado e o desenvolvimento socioeconômico das comunidades, ao permitir o aproveitamento integral do fruto e a produção de produtos de maior valor agregado.

O Nordeste Goiano, com seu clima quente e seco, abriga o cerrado e possui uma rica flora e fauna. Na Serra do Tombador, a comunidade Quilombola de São Domingos é uma das beneficiadas pelo projeto. Essa comunidade extrativista, que vive da coleta e processamento de frutos como o baru, poderá utilizar a despolpadeira a seco para agregar valor aos produtos e promover o desenvolvimento socioeconômico local.

Outra comunidade beneficiada é a Associação de Mulheres Agricultoras do PA Bom Sucesso, Maria da Terra, em Flores de Goiás. Essa associação valoriza a agricultura familiar e a preservação do meio ambiente, cultivando alimentos orgânicos e agroecológicos. Com a tecnologia da despolpadeira a seco, elas poderão utilizar a polpa do baru em receitas e na produção de cosméticos naturais.