PAÇOCA DE BARU

Receita inspirada na paçoca de amendoim, interessante para acompanhar sorvetes, agregar em granolas e finalizar receitas. Pode ser feito com baru torrado com a casca ou sem. 

INGREDIENTES:

• 300g de castanha de baru torrada 
• 150g de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 50g de farinha de mesocarpo

MODO DE FAZER:

 Bater bem no liquidificador todos os ingredientes até obter uma farinha.